酒店后勤外包

    廣州百家社區(qū)服務(wù)有限公司,成立已有十多年,一直致力于為餐飲行業(yè)輸送廣州酒店后勤外包，洗碗工人員，服務(wù)員，樓雜工等外包業(yè)務(wù)。廣州洗碗工外包的服務(wù)是一流的，減少酒店老板管理的時間和煩惱！

洗 碗 工 崗 位 職 責(zé)  

   1. 嚴格執(zhí)行“四過關(guān)”(1刷2洗3清4消毒)保證餐具的衛(wèi)生質(zhì)量。 

   2. 嚴格執(zhí)行消毒程序，防止病菌傳染或交叉感染。 

   3. 保持儀表整潔，注意個人衛(wèi)生。 

   4. 負責(zé)洗刷間的環(huán)境衛(wèi)生。   

   5. 負責(zé)洗刷間各類設(shè)備、用具、用品的使用，保管工作。  

   6. 清洗時各類餐具要注意輕拿輕放，保證不被意外破損。  

   7. 上崗期間隨時保持洗刷間的衛(wèi)生整潔，不得干私活。  

   8. 完成領(lǐng)導(dǎo)交派的各項工作。  

   9. 工作規(guī)范 :  (1)清洗、消毒過程中，輕拿、輕洗、輕放，保護好餐具減少損耗。 (2)使用餐筐裝餐具時，不能超過容量的三分之二。 (3)在清洗過程中，先進行餐具分類，按秩序清洗。  (4)餐具清洗后必須按類別整齊擺放于餐具架上，餐具不可堆放太高，以防倒塌損壞。 (5)破損餐具，需及時挑出并呈報主管處理。 (6)節(jié)約用水、用電，養(yǎng)成隨手關(guān)燈關(guān)水的習(xí)慣。 (7)合理使用洗滌用品，注意節(jié)約，減少浪費。  (8)負責(zé)洗碗間的衛(wèi)生工作，按時擦洗消毒柜與工作臺面，及時清理洗刷槽內(nèi)的殘渣污物，按時清倒垃圾。  (9)保持洗碗用具和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，清潔工具排放整齊，放在指定位置，愛護清潔工具及用品，杜絕浪費。